八角是一種很普通的調味品，味道很好，在燉湯里加點八角，味道很好！

八角本來就是很昂貴的，所以有些無良的商人就打著八角的主意，拿出一種外形和八角很像的物品來冒充八角。

有的人在家里購買了這種藥，然后服用下去，最直觀的表現便是頭暈，惡心，惡心，光是想一想就讓人心驚肉跳。

事實上，這些假八角的學名是「莽草」，也就是說，它們是一種野生的八角，誤食了，可以喝一些咸水或者酸水來解毒。我們怎樣才能把兩者區別開來？

一、色彩

首先，我們要看八角的顏色，真正的八角是暗紅色的，色澤鮮艷，看起來很好看，而有毒的八角則是暗淡無光的，不過，有些八角并不一定就是赤紅色的，赤紅色的八角很容易被人用硫磺污染，對人體有害！

二、體味

在我們購買八角的過程中，我們可以抓住一把放在自己的手指間去嗅一嗅，如果說顏色可以欺騙人，但是氣味卻不會欺騙人，真正的八角會發出一種很香很濃郁的氣息，仔細一聽還會有一種甜香，但是，如果是毒八角就不會有這樣的氣息，它會發出一種酸澀的感覺，還有些類似于樟腦丸的味道，所以，只要你的嗅覺沒有問題，你都可以分辨得出它的不同之處。

三、物價

大家都知道，八角一般都是很昂貴的，有些八角也是很廉價的，但是不管怎麼說，真正的八角都是很昂貴的，市面上的八角都是有一定的價位的，所以，當你看到一只八角的時候，一定要小心，因為它很可能是一只野豬，所以你一定要小心！

四、認清「正」與「斜」

最后一點，也是很重要的一點，八角一般都是八根，有時候也會出現七根，九根的情況，我們不用太過在意，這是很正常的事情。

如果你仔細看的話，你會發現，它們的犄角是彎曲的，但是，它們的犄角卻是筆直的，如果你注意的話，很容易就能分辨出來！