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「激素」黃瓜不要買,菜農:認準這4點,一眼辨就能辨出,再便宜也不要
2023/05/04

黃瓜也叫青瓜,大家應該都知道吧!如今的氣候是越來越熱了,黃瓜也逐漸多了起來,不論是水果黃瓜還是蔬菜黃瓜,此時都是吃它的好季節,陽仔平時就會常買上一些放在冰箱裡,每天晚上飯後都習慣啃一根,當然,我偶爾也會用來涼拌著吃,清爽可口,美味至極。

如今黃瓜的市場需求特別大,因為人人都愛吃,所以很多瓜農都非常樂意去種植它,不過有一些黑心農就會借此機會為了產量,從而想盡各種辦法讓黃瓜快速地生長起來,以打激素的方式來讓黃瓜生長,像這種生長出來的黃瓜,咱吃完之後是不利于健康的,所以當我們上市場買黃瓜的時候,一定要擦亮眼睛細心挑選了, 「激素」黃瓜不要買,認準這4點,一眼辨就能辨出,再便宜也不要!

第一:帶花黃瓜

絕大多數人都認為,帶有花骨朵的花瓜是新鮮新鮮的標誌,實際上並不是的,正常的黃瓜都是先開花再結果,怎麼可能等黃瓜結好後再開花呢?這就很奇怪了,聰明人一看就能看出這是打了激素的,不能要。

第二:畸形黃瓜

如果你在選購黃瓜的時候看到了一些長得奇形怪狀的黃瓜,那麼這也是不能要的,因為這很有可能是打了激素沒分佈均勻,從而導致黃瓜的營養不協調造成變形,所以別買就對了。

第三:細刺黃瓜

一般打了激素的黃瓜,它表皮上的刺會有很明顯的變化,如果那個刺看起來又長又細,用手摸起來硌得慌,而正常的黃瓜刺是又粗又短的,摸起來是不會有那種難受的感覺。

第四:色淺的黃瓜

一般自然成熟的黃瓜,它的生長週期是在7-15天,在得到陽光充足暴曬的情況下,就會產生色素沉澱,從而黃瓜的表皮就會呈墨綠色的,但是打了激素的黃瓜由于生長週期大幅度的減少,陽光照射的時間也就短,所以它的表皮看起來就沒有那麼綠了,顏色會比較淺。

胡蘿蔔素有「小人參」的美稱,咱經常都能在餐桌上看見它的身影,其營養十分豐富,常吃益處多多。如今天冷了,相信很多人應該就會時常買上一些蔬菜在家囤放著吧,留著冬天的時候慢慢吃,像胡蘿蔔這種蔬菜也就屬于那種比較好儲存的蔬菜之一,愛吃胡蘿蔔的人想必會買不少回家放著吧。

一提到這胡蘿蔔的話,大家可曾知道該如何選購呢?你們該不會買菜的時候都是隨便挑幾根就完事吧,這可不行,萬一買的是不好的胡蘿蔔,不能吃豈不是浪費錢,下面就讓陽仔來教大家幾招吧,尤其要注意了,這3種胡蘿蔔是絕對不能要的,就連菜販子自己都不吃,很多人還經常買來吃。

1、個頭過大或過小的不能要

很多人都知道,買黃瓜要挑個頭小的,畢竟新鮮,買韭菜呢要挑粗壯的,口感才好,那麼買胡蘿蔔我們要挑怎樣的呢?那就是中等的,因為個頭太大的胡蘿蔔,就說明它太老了,沒啥水分,營養也被消耗的差不多了,而太小的話,可能還沒有完全成熟,營養不充分,口感也肯定不好,所以咱要挑中等的,口感脆,水分和營養也充足。

2、表皮不完整的不能要

我們選購胡蘿蔔時,要挑那種表面比較光滑,無傷口、無裂痕、無蟲眼的,還有顏色也不能太暗,一般質量好的胡蘿蔔呈橙紅色,顏色很深,看起來是富有光澤的。

3、重量不對頭的不能要

如果我們在一對大小差不多的胡蘿蔔堆裡挑胡蘿蔔的話,這時我們就得掂量一下它的重量了,肯定要挑更有重量的才行,這才說明水分更充足,也比較新鮮,要是其重量和它的個頭不對等的話,掂起來輕飄飄的,那就是不新鮮的,水分和營養都跑掉了,要不得。

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