今天，小編給大家介紹一種吃金針菇的方法，既簡單，又快捷，它的用法，大家都可以不浪費，很快就能學會它，朋友們，你還在等什麼，趕緊來看吧，收藏吧！

金針菇是一種很有營養的蘑菇，在火鍋中加入一些，味道很不錯，但處理起來比較麻煩，所以在這里我要告訴大家一個小技巧。

金針菇，我想很多人都會拆開包裝，將里面的東西給弄的亂七八糟，但是我有一個辦法，讓你們學會。

買回來的時候，他可以把所有的東西都拆下來，這樣既省事又省事。

洗衣服的時候，也是這麼洗的，干凈利索~

然后，把它扔到火鍋里去！

如果你不想要分開包裝的話，也可以用其他的袋子來裝。」

看來我們之前的做法都是錯誤的，這個做法真的很有用~

為何那麼多人愛吃金針菇？

金針蘑菇營養研究

1.金針菇的營養特性是：低熱量，高蛋白，低脂肪，多糖，多種維生素。

2.金針菇中含有豐富的賴氨酸和較高的鋅。

金針蘑菇的食用作用研究

1.加快代謝速度

提高身體活力，改善身體代謝。對營養的吸收有興趣。

2.降低血脂

具有降脂、降膽固醇、預防高脂血癥等功效，可有效降低心血管疾病發病率。

3.耐疲勞性

具有殺菌、消炎、解毒、抗癌等功效。

4.對過敏癥的預防

防治氣喘、鼻炎、濕疹及其他過敏反應。

促進生長

對孩子的成長有促進作用，對大腦有強身健體的功效。在日本也被很多人稱為「益智菌」。

金針菇應注意的問題

1.對于脾胃虛弱的人來說，不要食用過多的金針菇。

2.金針菇不能生吃，要煮熟吃

下面我就給你們介紹一下這道菜的制作方法。

原材料

金針菇，黃瓜，豆腐，蟹柳，地瓜，豆芽

調味汁

芥末油，鹽，醬油，小蔥花，香油

生產方法

1、金針菇洗凈，去掉根部，剁成兩半，青豆切成小塊，螃蟹剁成小塊。

2、將豆芽菜，金針菇，蟹肉等用開水燙過，很快取出。

3、將青瓜切片備用。甘薯削皮切條，豆腐片切成大片。

4、將切好的青瓜片放在豆腐上，再將蟹柳擺在上面，再將金針菇及豆苗切成小塊。

5、將芥末油，鹽，醬油，香蔥末，香油，攪拌成汁，倒入豆腐塊中。

6、將地瓜絲放入油鍋中煎至金黃，取出時剛好變色，取出時已變成金黃色。